台慶贈慶文－重覆又重覆的飲食節目

比之電視劇，無線製作的飲食節目不算太差，起碼不會出現「唔爆頭爆胸」的搞笑場面。本少爺認為，無線的飲食節目是可獨立一部部看的，但不要連看超過三部。

為何會這樣﹖



製作過多

本少爺最早看的無記飲食節目，應該是由蔡瀾主持的《蔡瀾逛菜欄》。除了蔡瀾的飲食口味本少爺不認同之外，該節目是拍得不錯，對蔡先生那「講古佬」的口吻尤其欣賞。

首次成功後，無線由二００八年至二０一０年用同一方程式再推出三套飲食節目，均由蔡瀾主持，加上鄭威濤（Ricky）、黃永幟（幟哥）、林澄光（少年食神）、蘇絲黃及蘇玉華等人均各自主持飲食節目。

翡翠台（包括高清和標清）於二０一一年播放十四輯飲食節目，其中十一輯屬本土製作；星期日八時至九時一段，全年五輯節目有四輯飲食節目（分別是和味蘇、李純恩大食遊、為食總司令第二輯、京都蘇ＧＯＯＤ及ＭＡＹ姐有請），可說是「看完一套又有另一套」。

製作如斯數量的節目，倘若各有特式，本來也可一看。可是，各位又期望ＴＶＢ有此能耐嗎﹖

新意欠奉

上述飲食節目無新意的地方有三點：模式、內容和嘉賓。

模式：無記飲食節目都是主持人帶著一兩個副手或嘉賓到食肆，介紹食肆特色、試食、讚賞，繼而與該食肆的老闆寒暄，之後就接到另一間食肆。

內容：鏞記多少次在飲食節目出現﹖本少爺無統計，但印象中很多（尤其是蔡瀾主持的節目，不僅輯輯都有，甚至一輯內多於一集介紹鏞記菜色）。大千雞和東坡肉的典故又說過多少次了﹖我可解釋一下，前者是因為許多食肆都受不住租金壓力而結業，只有老牌高級食府方可生存；後者是因為名廚的秘技不得外傳，只有這兩款無專利先可大講特講。

嘉賓：為何倪匡經常現身飲食節目而鮮有發言﹖（其實本少爺認為倪先生比那些惺惺作態的嘉賓要好得多）更甚者，一個飲食節目的嘉賓會成為另一個飲食節目的主持，難道那是「飲食節目主持公會」的聚會嗎﹖

飲食節目欣賞指引

本少爺上文說過，無記飲食節目仍可一看，最好是一年只看一套。

喜歡看海鮮的，可看黃永幟的節目。
喜歡「得個講字」的，可看李純恩的節目。
喜歡看無刀工都教煮菜和尖酸口吻的，可看蘇絲黃的節目。
喜歡看倪匡先生那可愛的胖臉和鏞記甘先生的，可看蔡瀾的節目。

各位也可以關上電視，思考一下，為何香港的飲食節目會如此﹖