[小題大做]少汁﹖唔得窩。

大家最欣賞茶餐廳甚麼﹖或許是那杯奶茶，或許是那件奶醬多，也或許是芝士溶在炒蛋裡的芝蛋治。我最欣賞的是茶餐廳給客人「點餐的自由」。可是這特色似乎日漸消失，而涉及到茶餐廳的存亡。

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《和食和日本文化》讀後感

作者原田信男在本書要解決的問題是「何謂和食」。他認為，世人心目中的「日本飲食」，大多出現於近代，如手握壽司、壽喜燒、拉麵等。